摩卡壶，买之前觉得无非是个壶，打开之后才发现是萃取咖啡之用。自从雀巢有点烦了之后，一直想试试研磨的咖啡味道。
把烤焦的咖啡豆置于研磨机中，搅动，豆子发出丝丝的脆裂的声音。被击碎而变成了粉，落在研磨机的小抽屉中，不一会儿就慢慢一抽屉。将咖啡粉放在摩卡壶中的滤网内，就可以放在电磁炉上煮了，很快，但是只能倒一杯，不过繁琐的工序反而显得几分文化。
咖啡要先闻，是一种木头的清香，慢慢体会。第一口的味道会很弄，大约的原因是漂浮于其中的咖啡粉，如果要少许的搅拌可能会均匀些。很香。完全没有雀巢速溶淡淡的酸味。丝丝的香气萦绕在杯子的上边。
只是意大利的咖啡豆，似乎浓度很高，以至于难以入眠，不知是兴奋还是疲惫。不知是疲惫还是兴奋。渐渐睡去。